Пирог со сливами. Мои успехи

Дорогие читатели, только сейчас поняла, что надо было сфотографировать свой первый пирог со сливами. 🙂

А я совершенно забыла. Ну, ничего страшного. В скором времени буду печь яблочный, вот тогда и сделаю фото на память.

Пирог из слив получился очень вкусный. Сливки были слегка кисловатые, но в сочетании со сладким тестом это придало пирогу некую «изюминку».

Итак, самой сложной частью в приготовлении пирога со сливами для меня был процесс выпечки. Пользовалась я газовой духовкой, кстати, на этой квартире впервые. 🙂 Изначально выходило так: низ пропекался, а верх оставался бледненьким.

Тогда я решила посоветоваться с уважаемым гуглом и вот, что я узнала:

1) в газовой духовке выпечку необходимо располагать посередине духовного шкафа, а в электрической на треть ниже;

2) если в духовке низ выпечки пригорает, а верх остаётся сырым, необходимо  в нижнюю часть духовного шкафа положить противень, перевёрнутый вверх дном.

Вот и все секреты. Именно благодаря этим небольшим хитростям у меня получился вкусный пропечённый пирог из слив. Причём настолько вкусный, что любимый мужчина взял на работу половину пирога. 🙂

P.S. Сливовый пирог готовила по этому рецепту

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=495-recept-Slivovyi-pirog

Срочно требуется ежедневная порция счастья?

Подписывайся и получай удовольствие от жизни!