
Дорогие читатели, только сейчас поняла, что надо было сфотографировать свой первый пирог со сливами. 🙂
А я совершенно забыла. Ну, ничего страшного. В скором времени буду печь яблочный, вот тогда и сделаю фото на память.
Пирог из слив получился очень вкусный. Сливки были слегка кисловатые, но в сочетании со сладким тестом это придало пирогу некую «изюминку».
Итак, самой сложной частью в приготовлении пирога со сливами для меня был процесс выпечки. Пользовалась я газовой духовкой, кстати, на этой квартире впервые. 🙂 Изначально выходило так: низ пропекался, а верх оставался бледненьким.
Тогда я решила посоветоваться с уважаемым гуглом и вот, что я узнала:
1) в газовой духовке выпечку необходимо располагать посередине духовного шкафа, а в электрической на треть ниже;
2) если в духовке низ выпечки пригорает, а верх остаётся сырым, необходимо в нижнюю часть духовного шкафа положить противень, перевёрнутый вверх дном.
Вот и все секреты. Именно благодаря этим небольшим хитростям у меня получился вкусный пропечённый пирог из слив. Причём настолько вкусный, что любимый мужчина взял на работу половину пирога. 🙂
P.S. Сливовый пирог готовила по этому рецепту
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=495-recept-Slivovyi-pirog
Срочно требуется ежедневная порция счастья?
Подписывайся и получай удовольствие от жизни!
Элина, рада, что вы творите. Пирог, да еще в чужой духовке не так просто испечь. Спасибо за рецепт.
И вам спасибо за тёплый отклик.
Молодец, Элина! пирог получился вкусный, если мужчина оценил таким образом… То есть половину уволок на перекус! А первую половину тоже сам съел?! (шутка!)
И первую половинку съел практически сам 🙂